Niko's Party - Le Forum

Vous n'êtes pas identifié.

#1 03-08-2009 12:53:50

Nikoquattro
Administrateur
Date d'inscription: 03-03-2006
Messages: 278
Site web

Infos sur les verres

Un service classique comprenant verres à eau, verres à vin, flûtes permet déjà de préparer un certain nombres de cocktails… Il va de soi que, plus encore que le bon choix du verre, l’usage de verres identiques pour le même cocktail est primordial… La règle restant toujours de servir les cocktails puissants dans des verres de petite contenance, et les cocktails plus raffinés et faibles en alcool dans des verres plus fins et plus élégants…

Voici les verres utilisés pour présenter les cocktails. Vous pouvez aussi utiliser d’autres verres originaux, cela constituera aussi des attributs indispensables pour agrémenter vos petits chef d’œuvre.
http://www.1001cocktails.com/images/verres2/shot.gif
Shooter
Verre-à-shot
Shot Glass

5 à 10cl
Petit et solide pour des cocktails puissants à boire d’un trait “straigt”, flambés ou à dégustés.

http://www.1001cocktails.com/images/verres2/collins.gif
Tumbler
Highball Glass
Collins

20 à 25cl
Pour les long drinks, sa forme allongée permet d’empiler les cubes de glace pour rafraîchir le cocktail dans son intégralité.

http://www.1001cocktails.com/images/verres2/oldfashioned.gif
Old Fashioned Glass
Lowball
Verre à whisky

15 à 33cl
Ce “petit tumbler” très classique est très utilisé pour les Short-Drinks.

http://www.1001cocktails.com/images/verres2/champagne.gif
Flûte
Champagne Flute

16cl
Pour les cocktails raffinés et élégants.

http://www.1001cocktails.com/images/verres2/margarita.gif
Verre à margarita
Coupette
Margarita Glass

25 à 27cl
Le cocktail margarita a tellement de succès que ce verre porte son nom.

http://www.1001cocktails.com/images/verres2/cocktail.gif
Verre à cocktail
Verre à Martini
Martini glass

7 à 12cl
Parfait pour les short drinks.

http://www.1001cocktails.com/images/verres2/pousse.gif
Pousse café
Cheminée
Pousse

35 à 40cl
Haut et étroit, très pratique pour les cocktails à étages ou à dégradés.

http://www.1001cocktails.com/images/verres2/brandysnifter.gif
Verre à dégustation
Verre à Brandy
Snifter

45cl
Sa forme large et arrondie permet de conserver tous les arômes.

http://www.1001cocktails.com/images/verres2/punchcup.gif
Tasse
Punch Cup

25 à  40cl
Utilisée généralement pour boire des boissons chaudes ou des punchs.

http://www.1001cocktails.com/images/verres2/redwine.gif
Ballon
Verre à vin
Red Wine Glass

15 à 25cl
Ce verre ne sert pas seulement de récipient pour le vin mais aussi pour certains cocktails.

http://www.1001cocktails.com/images/verres2/irish.gif
Chope
Irish Coffee Glass
Toddy

35 à 50cl
Parfait pour les cocktails chauds car le verre est plus résistant et la anse simplifie la prise.

http://www.1001cocktails.com/images/verres2/pilsner.gif
Pilsner
Sling

25 à 30cl
Ce sont les fameux verres à “demis”. Très utilisé pour les cocktails à base de bière ou de cidre.

http://www.1001cocktails.com/images/verres2/coupe.gif
Coupe
16cl
Idéal pour accueillir les cocktails agrémentés de fruits grâce à son bord large. Il est aussi très utilisé pour les cocktails au champagne en général.

Hors ligne

 

Pied de page des forums

Propulsé par PunBB
© Copyright 2002–2005 Rickard Andersson
Traduction par punbb.fr